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第一百四十三章 刘邦面临的难题

猪肉大亨 | 作者:深山老翁438 | 更新时间:2019-03-13 03:47:49
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  自从日本猪进入到M市和N市后,刘邦的生意便一落千丈,曾经供不应求的火爆场面,现在变成了门可罗雀,真可谓是一天之内便冰火两重天啊。

  面对如此剧烈的转变,刘邦不得不亲自去各农贸市场了解一下日本猪的情况。看看这来势汹汹的日本猪到底有何能耐,竟在一天之内抢走了除签约客户外的大半顾客,在这些散客身上,刘邦虽然花的心思没有签约客户多,但他还是采取了许多的措施来挽住这一部分的顾客了的,比如打出生态肉的牌子,比如将猪肉分开来销售(有琼山土猪、野猪、一般白猪等),比如降价……手段不可谓不多,但居然未能挽住这部分散客的心,刘邦真的感到有点无力。

  在M市的一家农贸市场,刘邦看到,所谓的日本猪,跟普通的越南白猪并没有什么区别,甚至还比越南白猪难看些。

  为了了解得更加详细些,刘邦不得不像一般的顾客那样,在猪肉摊前排队,等候买肉——到农贸市场的猪肉摊前买肉还需要排这么长的队伍,刘邦这是头一回遇到,日本猪魅力不小啊!

  “老板,你这五花肉怎么卖?”当轮到刘邦的时候,他的脚都站得软了。

  “五万VND!”老板头也不回地道。

  “怎么这么贵呀?这是不是真正的日本猪?怎么看起来跟越南猪一样?”

  “这当然是日本猪啦,猪不长成这么一副模样,难道你还想它们长成什么样?莫非你想让它们长得像外星怪物?”

  “这猪的皮比较厚,肉也不够结实,不知道味道怎么样?如果这么贵的猪肉买回去不好吃,那可就亏大了。”刘邦自言自语地翻着猪肉来看。

  “你到底要多少猪肉?后面还有那么多的人在等着呢,要肉就快点!”风度翩翩的猪肉佬终于有些不耐烦了。

  “给我切一斤五花肉吧!”刘邦确实也想知道这日本猪肉的味道。

  买完肉后,刘邦又从顾客等方面入手,终于掌握了现在在越南市场上销售的日本猪肉的比较完整的信息——按照目前市场上销售的半肥瘦每斤五万VND来算,那么日本生猪的价格至少为每斤三万~四万VND,这比以前的零售的猪肉还贵。因为日本猪是大规模养殖,所以成本很可能比刘邦所养的要低许多的,如此一来,日本人的利润可就相当的可观了,即使除去关税、运输费用,这些日本猪还是可以用暴利来形容。

  这小日本太可恶了——刘邦这样想着,却不得不绞尽脑汁想办法来对付。原本,如果采取价格战略,是可以取得一定的效果,但现在的主要问题是,刘邦的手头上并没有多少适合出栏的生猪,经过前半个月的超量屠宰,一百斤以上的生猪已经没有了,至于五十~一百斤这种类型的猪,正处于长身体最快的时候,如果就此杀了,连刘邦都觉得惋惜。

  怎么办呢?越南国内是没有别的生猪源的了,否则也不会去进口日本猪。而如果要进口别的国家的猪,需要得到国家级的外贸部的批准,私人的进口量少,是很难获批的,所以去进口别的国家的猪肉来跟日本猪肉对抗这个办法不太现实。

  想来想去,刘邦终究是卡在了猪源的这个问题上。没有猪源,一切的办法和措施都只是作用在空中楼阁上,绝无找到着力点的可能。怎么办?

  就在这时,钟伯突然建言道:“既然现在市场上都流行去屠宰场批发日本猪肉回来零售,我们不妨也去批发。”

  “这办法行得通吗?”刘邦质疑道,“我听说市场里的那些猪肉贩子,想要批发猪肉,都需要预先向主管部门申请,由主管部门发给一张定额的零售单,而且在零售的过程中,还得接受主管部门的监督。也就是说,每个猪肉贩子每天零售的猪肉是固定的,如果他多卖了,主管部门就怀疑他可能掺杂了‘五号病’猪在里面卖,会受到处罚的。”

  这确实是一个难题,如果按照目前的规定,刘邦去批发日本猪肉回来后,就只能零售日本的猪肉了,自家的琼山土猪、野猪、普通越南白猪怎么办呢?自然,如果暂时不杀这些处于成长期的猪,刘邦倒没有什么损失,但问题是刘邦跟那么多的人签订了合同,合同里面都明确规定了每天需要送什么猪肉,数量多少,价格多少的,如果突然将这些变成了日本猪肉,他们未必肯买帐呢。最重要的是,刘邦并不想帮日本人打工,如果让自己的顾客吃习惯日本猪肉了,到时候竟不再吃别的,那可就亏大了,这种为他人做嫁衣的事,还是少干为妙。

  不过,这对于刘邦的猪肉超市来说,却未必是坏事,因为他所在的琼山地区的养殖场,现在剩下的全都是不足一百斤的,正处于旺盛生长期的猪了。散客少了,销售量不那么多,意味着他也不用再杀那么多这种能带来更多收益的嫩猪,正好可以让它们休养生息,而不至于等“五号病”的非常时期过去以后,出现无猪可杀的尴尬局面。唯一让刘邦不爽的是,由于日本猪的冲击,他不得不将猪肉的价格作适当的调整了,十五天的垄断,十五天的高价时期已经一去不复返了。

  唉,花无百日红,人无千日好。有些事情并不是人力所能改变得了的,总要受到环境的种种制约,有什么办法呢?顺其自然吧。

  刘邦想通这些后,毅然决定,暂时不跟日本猪肉正面交锋,不已他们在谁销售的猪肉多少方面纠缠,而是先打好自己的基础再说。

  打基础从哪里着手呢?第一是扩大养殖场的规模,以前他在琼山地区的养殖场,普通越南白猪的数量是600头,琼山土猪的数量是400头,野猪的数量是200头,每一种类分四批饲养。在这次“五号病”肆虐期间,普通白猪被杀了两批300头,琼山土猪200头,野猪100头,也就是说,每种猪都被杀了一半。现在,刘邦不仅想补充回来原来的数量,更加需要扩大养殖的规模,其中普通白猪扩大到1200头,琼山土猪扩大到800头,野猪则扩大到400头。由于在那十五天之中,猪肉的价格是比较贵的,养殖场的利润已经积累了不少,如果不还贷,不分红,那些资金已经足够扩大规模所用。
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