第714章 神乎其神的刀法

　　看法力廉衣一副了然于胸的模样，邵雨连连点头：“就是这样。”

　　“今天的食材我都是精心挑选过的。”法力廉对自己还是很自信的，“这些鸡从小都是吃最精良的饲料长大，而且绝对没有对人体有害额成分，睡眠营养每天所需的日照，这些养鸡场都有严格的规定。”

　　听法力廉这么说，邵雨心道外国佬真是吃饱了没事做，我看我们农村里放养的老母鸡熬出来的汤不也很好喝。

　　心里虽然不以为然，但是邵雨还是对这只鸡给了很高的评价。

　　“那意是什么？”方洁迫不及待地要邵雨赶紧说下去，“是不是做这道菜的意思？”

　　“是的。”邵雨给众人解释着，“这点我们没有必要强行要求法国菜也必须要有这一点，毕竟菜系不同，他们似乎没有这种要求。”

　　法力廉对食物的偏执让他听到邵雨的这番话后更加想知道这个“意”是什么意思。

　　见他一副猴急的模样，邵雨心里好笑，没想到这个外国人还蛮好学的，当下也不卖关子。

　　“打个比方你应该比较懂，比若说除夕晚上，有些地区的风俗就是要吃菜头，寓意新的一年要有好彩头的意思，还有古时候，举子们去赶考，都要吃红色的鲤鱼，意味着鲤鱼跃龙门的意思。”

　　看法力廉一副若有所思的模样，邵雨笑笑：“中国菜其中包含的文化底蕴是五千年的文明孕育出来的，每一道菜都有一个典故或者寓意，要我现在给你详细讲，估计三天三夜也讲不完。”

　　华夏文明传承前年，你们欧洲才多少年的历史，这其中文化的巨大差异邵雨也没指望法力廉能一下子领会。

　　不过法力廉在他这一行的造诣也是极深，原本他就对中国菜很感兴趣，今天听邵雨这一番介绍，心中更是向往无比。

　　“雨邵先生，您懂得真多。”在称谓上，法力廉不自觉地用上了敬称。

　　邵雨很大度地一挥手：“哪里哪里，只是平时我看得书比较多，古代典籍可都是好东西，比如《玉蒲团》、《灯草和尚》，那都是精品。”

　　听邵雨又开始胡说八道，方洁在一旁是又好气又好笑，一边感动邵雨那挥斥方遒的模样，一边又因为他总是虎头蛇尾，总是最后一句话让人泄气的风格羞恼不已。

　　当下这顿饭也不好继续吃下去了，因为法力廉执意要求邵雨能再给他介绍一些中国菜的知识，他甚至向泰世幽承诺，今天的这顿晚宴，他可以完全免费。

　　这让泰世幽惊喜不已，要知道这一顿饭他可是准备了百万欧元的支票准备付账，但是法力廉这么一说，居然就省下来了，这怎么不让他欣喜若狂。

　　邵雨则是白眼翻个不停，心中大为不满。

　　老子花了这么多口水讲了这么多话，最后居然让泰世幽这小子占了天大的便宜，而且就他邵大官人那点半吊子知识，哪里还能再掰出什么内容糊弄法力廉。

　　不过既然理论知识没有，那就来点实战的好了。

　　当邵雨提出要向他展示中华神乎其神的刀功的时候，法力廉二话没说就把众人带进了厨房。

　　望着法力廉那一套厨具，邵雨直咂舌。

　　顶级厨师就是不一样，随便一把剔骨刀都是价值连城的精品，当法力廉说出这么小一柄刀片就要数万欧元的时候，邵大官人手一抖，刀片差点飞出去插到围观的常子才两腿间，吓得常子才脸色雪白差点当场尿裤子。

　　从冰柜里拎出一大块还结着碎冰渣子的猪排，邵雨在上面拍了拍，对法力廉道：“小法，你要怎么样才能把这块猪排切开？”

　　法力廉仔细看了看那块满是骨头懂得坚硬无比的猪排，才道：“要是保证上菜时候每一块都大小匀称的话，需要一柄很锋利的割肉刀。”

　　听他这么说，邵雨哈哈大笑，随手从刀具架子上取过一把菜刀在猪排上比划着。

　　那块猪排刚从冰柜里取出来，上面还冒着白雾，硬得像一块石头，当凶器都不会嫌软，看邵雨的样子似乎是要用这把菜刀直接切，法力廉吓了一跳：“雨邵，你不是开玩笑吧，用这种刀切下去可能连里面的肉都切不开的。”

　　常子才显然还没受到教训，小声对旁边的人说：“我看搞不好一刀下去会直接把刀口砍卷了，他以为他是李逵吗？拿着把菜刀当斧子。”

　　邵雨嘿嘿一笑：“小法，你要相信我在中华厨艺学院学习一个月零四个小时的这段经历——”

　　话未说完一刀已经劈下。

　　刀刃从接触猪排表面到整个把它切开，几乎没收到任何的阻滞，一刀到底，只听见咄咄咄的声音，菜刀在邵大官人手里不断上下起伏，那整块的猪排就像是韭菜一样被切成了整齐的一段一段，骨头上的端口整整齐齐，每一小块都是几乎差不多大。

　　一大块冰冻猪排切下来，邵雨的速度几乎没有一丝停顿，仅仅一分钟不到就把其他人原本至少需要二十分钟的任务完成，腕力和下手的准确可见一般。

　　原本还满脸不屑的众人脸色渐渐变成了惊异，然后是不敢置信，特别是法力廉，他活了几十年从没见过有人的刀法这么神奇，眼珠子瞪得都要凸出来了，嘴里一直喃喃自语：“太神奇了，太神奇了……”

　　“打完收工。”最后一刀切下，邵雨把刀高高向上抛起，刀刃划过一道雪白的弧线准确地插进了刀架里，看得众人又是一震。

　　在场除了泰世幽和方洁，其余人的下巴都是砸了一地：邵雨他以前不会是杂技团里混的吧，切块肉都这么花哨！

　　“雨邵！你实在是太神奇了！”法力廉激动得老脸通红，“请告诉我你是怎么练就这么厉害的刀工的！”