第四十三章 喝酒

　　厨房里，周氏洗好了碗筷，正在泡豆芽，见苏雅进来，忙拉她过来看，“雅儿，你看这么多水可以吗？”

　　“够了，第一次就是要将豆子泡开，以后注意每天换水就可以了。”苏雅道，“大娘，徐木匠来了，大伯正在堂屋陪着说话呢，咱弄两个菜，让他们喝酒说话。”

　　“嗯，我才听见动静了，正要准备呢。”周氏说。

　　“大娘，我来好了。”苏雅说着就走到门口，对着草垛那边喊了声，“天禧，过来一下。”

　　陆天禧和陆天玉两个在殷勤的喂着小黄牛吃草，听见喊也就‘嗳’的应了一声，并未过来，显然对小黄牛的兴趣要比苏雅来的多。

　　苏雅见状，就扶着门框扯着嗓子喊了一声，“陆天禧，再不过来，小黄牛就不买了。”

　　“来了。”陆天禧闻言撒腿就跑了来，笑嘻嘻的对着苏雅，“雅姐姐，什么事？”

　　苏雅从怀里掏出钱袋，拿出五十文来，“给，打壶酒来。”

　　知道是打酒款待徐木匠，也就意味着小黄牛买定了，陆天禧乐呵呵的接了银子转身就跑，周氏举着小壶就喊，“壶，壶——”

　　陆天禧忙又跑回来，拿了回又跑了。

　　周氏瞧他猴急的样子，笑骂，“小猴崽子，都多大了，还这样冒冒失失的。”

　　“他这是高兴的。”苏雅笑，然后打开腌菜党子，取了点泡菜出来放在干净的碗里，“这个呀下酒其实很不错的呢。”

　　周氏已经从屋檐下取下了腌制的老母鸡，笑说，“就一个菜怕不够，要不再添点肉。”

　　这些天也没去镇上，家里也就剩腌的那两只老母鸡和一只野山鸡了。

　　苏雅瞧这鸡挺大，就拿过来，用刀剁了一半，“半只就差不多了。”剩下的半只仍旧交给周氏。

　　“嗯。”周氏也知道苏雅对做菜这方面很在行，所以交给她很放心，于是又去琢磨她的豆芽了。

　　苏雅将半只鸡放在一个大海碗里，然后舀了水放在锅里，再将海碗坐到锅里，腌鸡不容易煮烂，最好还是蒸着吃比较好，能保证原汁原味。

　　盖好锅盖后，苏雅就到锅底生火，等火烧着，她直接在锅洞里架了两根木头，这样火旺，也不用人一直看着。

　　腾出来的时间，苏雅就取了些干椒、干菇，葱蒜，洗净了剁碎，再烧了另外一口锅，倒上油，等油热之后，再将这些作料倒入油锅中翻炒，不一会儿，香辣可口的调料便做成了。

　　“好香。”周氏闻着味儿就抬头赞了一声。

　　这时，陆天禧正好打酒回来，闻着味儿就跑到苏雅边上，“雅姐姐，什么好吃的？”

　　“辣椒油，你吃不？”苏雅将调料盛到碗里，看到陆天禧递过来的酒，就接过打开闻了一下，一股辛辣刺鼻的味道顿时呛的喉咙都疼，“这酒也太烈了吧？”

　　“咱们这方圆几里，只有左根宝一家会酿酒，也常听人说他家酒味太冲太辣，但是没办法，要买好的，得去镇上，寻常人家没事喝点酒，哪会跑那么远的。”周氏就道。

　　“哦。”苏雅凝眉，虽不好买，可这酒度数挺大，喝多了对身体没啥好处。

　　“雅姐姐，锅里蒸的什么？”陆天禧馋猫似得闻着味儿就知道锅里是好东西。

　　苏雅嘻嘻一笑，将酒壶放好后，再拿两个干净的碗递给他，“拿着，送到堂屋去，一会我给你留条鸡腿。”

　　“嗳。”陆天禧听见有鸡腿吃，乐的屁颠屁颠的干活去了，送了碗之后，又忙折回来，将酒壶还有一碗泡菜全部端了过去。

　　回来，他就有些等不及了，“雅姐姐，鸡腿什么时候好？”

　　“再等会，不蒸烂了，你啃不动的。”苏雅笑着捏了下他的鼻子，宠溺之色溢于言表。

　　周氏就笑，“雅儿，你别总惯着他，都多大了，还这么馋嘴猫似得要鸡腿吃。”

　　陆天禧一听，就对自己娘做了个鬼脸，然后靠到苏雅身后，将她当靠山了。

　　苏雅笑着摸了摸他的头，然后揭开锅，用筷子试了试鸡是否蒸烂了，过后又将锅盖盖起来。

　　“怎么样了？”陆天禧就问。

　　“在闷一会就好。”苏雅就说，然后舀了点热水到脸盆里，洗了手。

　　约莫一刻钟后，苏雅估计差不多了，才揭了锅盖，将碗端出来，喷香的腌鸡，连油都练出来了。

　　陆天禧在边上口水都快流出来了。

　　苏雅动手将那只鸡腿撕了递给他，“吃吧，再蘸这调料试试。”

　　陆天禧接过，也不怕烫着，张口就咬了一口，然后又听话的蘸了口调料，吃进嘴里，更说好吃，连吃两口，他又蘸了些调料，拿着鸡腿就跑出去了，想与妹妹天玉一块吃。

　　这爆苏雅亲自将半只鸡撕好了，然后端着调料一起送到了堂屋。

　　堂屋里，陆大柱与徐木匠已经一人一口的喝了起来，见苏雅来了，徐木匠连夸这泡菜做的好吃，说是咸菜都能这么好吃的，他还是第一次吃到，真是美味。

　　苏雅将鸡和调料放到桌子上，就说，“徐叔叔若觉得好吃，我那还有呢，等会给您拿上一些，回家也给婶子尝尝。”

　　“那敢情好。”徐木匠道，随后又和陆大柱一起吃鸡喝酒，蘸着苏雅特制的调料，更是惊喜的瞪大眼睛，说这是哪儿买的，太好吃了。

　　苏雅就说是自家腌的，徐木匠还差点不信，说就是一品楼做的也没这好吃啊。

　　苏雅不知道他是不是夸大了，但见他真的喜欢吃，也就乐颠颠的当真了，说明自己手艺真不错，呵呵。

　　接下来，徐木匠又和陆大柱说了些正事，主要就是买牛啊，还有田地啥的，他说他手头上现在正好有几块好的，要是陆家能凑的起银子买了，他下午就能带他们去量地去，然后这两天就可以把文书什么的一并办了。

　　苏雅一听，这敢情好啊，正好趁今天有空就全办了，忙就接口道，“有劳徐叔叔了，等这事办好之后，我再做顿好的，专门请徐叔叔来吃酒。”

　　徐木匠瞧了苏雅一眼，爽朗一笑，“这丫头，半年没见，嘴巴越来越甜了，好，等叔叔这杯酒吃完，就带你们去量地去。”

　　陆大柱还客气了一下，说不急不急，把酒喝完，明儿再说，但徐木匠却还坚持下午办好，说明儿还有别的事。

　　苏雅也明白，像他们这些人，生意一旦做了，得板上钉钉了才能安心吧。

　　当即，徐木匠和陆大柱两人又喝了两杯，吃了几口菜，便起身去办事。

　　苏雅虽然不懂怎么看田地的好坏，但银子他掏，大主意她拿，自然也是要跟着的。

　　出门的时候，正好碰见不知做什么回来的陆天佑，听说是要去丈量田地去，那也是要跟着的。

　　于是，一家三口都跟着徐木匠去了。