第四十八章 绿豆排骨火锅

    同时，绿豆又是一种非常美味的食材，很多人都喜欢吃。

    这家主推绿豆养生火锅的店生意特别好，这会儿还不到六点钟呢，店里就已经座无虚席了。辛勤工作了一整天的人们，下班后叫上三五个好友，围着热气腾腾的火锅坐好，一边汗流浃背地往绿豆锅里涮着各种美味的食材，一边高声谈笑着，推杯换盏，好不热闹！整家店里人声鼎沸，热闹非凡，在这里吃饭非常有气氛！

    卫向东一早就打了电话订了位置，一进大厅径直走到柜台，与接待员交涉一番后，牵着简云川越发变得柔软的小手，跟着一位脸上挂着可亲微笑的女服务员走进了一个小包厢。

    进了包厢，门一关上，外面嘈杂的声响顿时变得遥远起来。包厢里冷气开得挺足，比外面的热火朝天要凉快多了！简云川稍稍感觉有点冷，不过想到一会儿热腾腾的绿豆锅就上来了，到时候说不定还会觉得热呢！

    包厢里是一张圆形的火锅桌，卫向东拉着简云川走过去，两个人亲昵的挨在一块坐下。卫向东接过女服务员手中的菜单，转而递给简云川，很豪爽地说道：“川川，想吃什么就点，有我在，不用担心吃不完。”

    “好！”简云川笑眯眯地点头应道，接过菜单低着头仔细看了起来。跟食量大的人一起吃饭就是好！点多少都能吃得下，既尝到了各种不同的食物，满足了味蕾，又不会造成不必要的浪费。

    能找到与自己这么合拍的靠山，简云川实在是太满意了！嗯，为自己的英明神武点个赞！

    菜单上的东西林林总总的，数量很多，简云川仔细看着，按照自己的心意勾选了不少喜欢的食材。通篇看完，觉得差不多了，简云川歪了歪身子，捧着菜单凑到卫向东身边，小声说道：“东东哥你看看，这些够不够？还需不需要再加点什么？”

    “我看看。”卫向东笑着说道。并没有伸出手把菜单接过去，卫向东像简云川一样歪了歪身子，与他头靠头，亲密地凑做一堆，低下头粗略地看了一遍。

    “这些差不多够了，就先要这些吧！如果不够，到时候再加点就行了！”卫向东看了一遍觉得数量差不多，于是点头说道，随后伸手拿起菜单，递给旁边站着的女服务员。

    “两位稍等，菜马上就来！”看着亲昵地凑在一起的一大一小，两款不同类型的帅哥，眼睛贼亮的女服务员笑盈盈地说道，然后拿着菜单一步三回头地出去了。

    火锅还没端上来，简云川看了看桌上的葱、姜、蒜、剁椒等调料，拿了两个小碟子开始配蘸水。靠山大人身体强壮，胃部消化能力极其强悍，爱吃重口的东西，简云川就把他的那份蘸水调配得极有味道，剁椒什么的放了不少。

    简云川自己的身体还没调养好，胃部比较脆弱。不敢弄得太刺激了怕受不了，简云川把自己的那份蘸水弄得比较淡，都没敢放多少剁椒。虽然它们看起来红艳艳的，让人非常有食欲。

    蘸水都调好了，又等了一会儿，一个身体富态的厨师笑眯眯地端着盛了大半锅绿豆排骨汤的铜盆进来，先他一步推开门进来的女服务员手脚麻利地点上火，然后胖厨师将锅稳稳当当的放进桌子中央的凹陷处。之前点的菜也很快送来，满满当当的好大一堆。看得简云川不由咂舌。

    “刚才点的时候还没发觉，现在全部送进来，放在一起看着好多哦！幸好我靠山大人食量大，这些应该能吃完吧！”简云川暗地里想着。

    火开得比较大，锅里的绿豆汤很快就沸腾起来，在铜锅里“咕咚咕咚”冒着剧烈的水泡，一股夹杂着浓浓绿豆香气的水蒸汽直往上冒，勾得简云川口水直流。

    加上上辈子的三十五年，简云川还从来都没有到过火锅店吃火锅的经历！想想真是够悲惨的！简直白活了这么多年！少吃了多少好东西啊！

    锅开了，自然是要关小火。可是，刚才服务员一进来就猛地盯着他看，那小眼神火辣辣、直勾勾的让简云川有些受不了。点火的时候简云川低头摆弄手机去了，根本没看到开关在哪里！

    照这样这么大火继续煮下去，用不了多久，锅里的绿豆汤就要烧干了！

    不知道从何下手的简云川，可怜兮兮的将求助的目光投向了身旁的卫向东。靠山大人这么厉害，什么都会，连换锁芯这门技术活都搞得定！那他也一定知道开关在哪里！简云川对他的靠山大人相当有信心！

    当然，骄傲如卫向东，是绝对不会让他的小妖精失望的！就是不行也得行啊！发现了小妖精脸上的窘迫，卫向东微微一笑，手伸向藏在桌面下的开关，一旋，大火变成了小火，沸腾的汤面也平静了不少，半天才冒一个泡起来。

    简云川见状，轻轻松了口气，看着卫向东的眼神更加炙热了！我靠山大人如此能干，身为他的小弟，真是有荣与焉啊！

    知道简云川没吃过火锅，一时半会儿还不知道该怎么下手。卫向东拿起不锈钢漏勺捞了大半碗煮得香喷喷的排骨，还特意把有脆骨比较难啃的那种挑了出来，只留下好啃的放在碗里，又用汤勺舀了小半碗汤，把碗放在了简云川面前，说道：“先啃排骨，那些菜一会儿再下。”

    “哦。”简云川乖巧地点点头，看到卫向东也给自己捞了一碗排骨放在面前，这才拿起筷子开吃。

    排骨选用的肋排，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩。与绿豆一起炖煮，更增添了一股浓浓的绿豆香气，闻之让人神清气爽，食之让人胃口大开。

    因为事先已经炖煮过很长时间了，此时排骨已经煮得快要骨肉分离了。用牙齿咬住，轻轻一扯，骨头上裹着的那层肉就被撕了下来。嚼在口里带着浓浓的肉香以及浓浓的绿豆香，味道特别棒！

    简云川眼睛亮晶晶的，一连吃了好几块下去，这才堪堪停住，拿起勺子开始喝汤。

    绿豆排骨汤做得好了就是一道味道非常鲜美的汤，不需要额外添加其他的调料。这家店大厨的手艺显然非常好，并没有像那些黑心商人一样，为了提鲜，往汤里添加那些乱七八糟的调料，就用最普通的方法熬煮，煮出来的汤浓香扑鼻，那鲜美的滋味让简云川陶醉无比。

    小小喝上一口，温热香浓的汤汁顺着喉管缓缓流进了胃里，简云川顿时觉得肚子里暖暖的，特别舒服！

    简云川捧着碗，小口小口的把里面的小半碗绿豆汤全部喝了下去，剩在碗底的绿豆也用勺子舀起来吃掉。幸好这碗不大，不然喝了这碗汤简云川就别想再吃他点的那些东西，光是喝汤都喝饱了！

    “这汤味道的确不错，不过我们还是先把点的菜煮来吃了吧，汤还是留着最后慢慢喝！”卫向东说着，伸手接过简云川手中的空碗，又捞了几块排骨进去，递给他让他慢慢啃，然后拿起自己的碗，将锅里剩下的排骨捞了个干干净净。

    锅里清空了，是时候该放其他菜下去煮了。卫向东从旁边放着的盘子里，挑了一些需要煮比较久的食物下锅，比如鸡翅鸡爪、冻虾、猪肉、火锅丸子等等，然后开大火，放了点很快就能煮得好，开锅就能吃的食物，让它们在锅里慢慢煮。

    简云川捧着碗，一边张着小嘴啃着排骨，一边眼巴巴地看着悬浮在锅里起起伏伏的各种食材，这贪吃的小样儿看着可爱极了！

    卫向东不由低头闷笑，然后说道：“别急，很快就煮好了，到时候东东哥给你捞！”

    “哪，哪有！我才没急呢！”被靠山大人看到了自己的馋样儿，简云川大囧，眼神四下乱转，就是不敢再往锅里看了。知道锅里的东西一时半会儿也好不了，简云川低下头，安心地啃他的排骨。反正东西都在锅里又不会跑，再说排骨味道也不错，嗯，他不急！

    等简云川碗里的排骨啃干净了，锅也开了。卫向东将火调到中档，让锅一直保持着开锅的状态，然后拿起漏勺开始捞那些已经煮好了，可以吃了的食物。每样都捞了一块放进了简云川的碗里。

    “尝尝看，看喜欢吃哪一种。不和你口味的，以后咱们就不点它！”卫向东看着简云川笑眯眯地说道。

    觉得自己又被感动到了的简云川，抬起头，用水汪汪的大眼睛看了卫向东一眼，传达了自己的感激之情后，这才拿起筷子逐一品尝。因为要尝味道，所以简云川就没有沾蘸水，免得被蘸水里浓郁的味道掩盖了食材原本的滋味。

    简云川原本就不是挑食的人，非常好养活，又经历了严重缺粮的末世，现在是吃什么都觉得能接受，吃什么都觉得好吃！