第两百一十六章 袁伟的苦恼

　　自从发现了南菁岛上丰富的渔业资源之后，食堂的菜单中就多了几种新的菜品：红烧鱼块，酸菜鱼，剁椒鱼头，清蒸鱼，传统的华夏风味，深受广大群众的喜爱。

　　大厨袁伟最近有些苦恼，原因正是这些鱼。

　　按理说，有了更多的食材，作为一名厨师来说，应该高兴才对，为什么要苦恼呢？原因很简单，因为这些鱼，他都不会做。

　　最近抓的鱼都是什么鱼？草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、青鱼、黑鱼等等，都是南方常见的淡水养殖鱼种，这些鱼很常见，是寻常百姓餐桌上的常见之客，只要是个华夏厨师，就必然会做这些鱼。

　　然而这些鱼袁伟却都不会做，身为一名西餐厨师，他经常做的是什么鱼？

　　三文鱼，金枪鱼，鳕鱼，鳟鱼，比目鱼等等，这些鱼他处理起来十分拿手，然而，它们却并不在南菁岛农民淡水养殖的名单之内。

　　最近食堂的菜都是由金胖子操刀的，袁伟身为一名颇有名望的西餐厨师，竟然只能做做蔬菜沙拉之类的小小配菜，吃的人都没有几个，只有一些还保留着末世前饮食习惯的年轻女性会吃，但是也吃不多，一时间，他袁伟竟然有沦为金胖子下手的趋势。

　　身为一名高端西餐厅的主厨，袁伟其实是有些看不上金胖子这种只能在国内三流小饭馆做做菜的厨子的，但是，如今他的风头却越来越被金胖子盖过去了，如今甚至沦落到了连菜都做不出来的地步，只能看着金胖子大展拳脚，这让他如何能够接受？

　　原本金胖子是抢不动袁伟风头的，在“量子号”的时候，唯一的食材来源是“丰收号”渔船的远洋捕捞活动，虽然少，但都是袁伟会做的食材，那个时候，金胖子只能给他打下手，向他请教做法，人们来到餐厅，问的都是“袁大厨，今天又做什么好吃的？”

　　如今来到南菁岛，情况刚好相反。

　　金胖子是什么性格的人？如今得了势，整天挂在嘴边的都是：

　　“哎呀，累死啦，一个人实在是忙不过来啊。”

　　“小袁啊，你的蔬菜沙拉做的真好啊，天天做果然不一样啊。”

　　“小袁啊，要不我教你做红烧鱼？很简单的，一学就会，等你学会了，就能帮我的忙了。”

　　语气中蕴含的蔑视、自得、嘲讽等等之意，简直不要太明显哦。

　　其实，袁伟如果真的认真跟金胖子学，这么几道简单的家常菜，普通家庭主妇都会做的，以他专业厨师的功底肯定能够学会。

　　然而，袁伟就是拉不下这个脸向金胖子求教，经过这么长一段时间的共事，他对金胖子的性格实在是太了解了，只要他一开口求教，金胖子到时候会是怎样一副嘴脸，袁伟完全能够想象。

　　身为一名受人尊敬，同时又自尊自爱的高级厨师，袁伟宁愿只做做蔬菜沙拉，也不屑于在自己不熟悉的领域作他人的陪衬，他要做的，就是在自己喜爱的领域做到最好，想当初，他就是抱着这样的信念努力拼搏，才获得了成功，如今活了大半辈子，他并没有改变自己信念的想法。

　　既然不愿改变自己，那就只能改变外在条件了。

　　抱着这样的想法，袁伟找到了目前打渔工作的负责人，来自海中洲的职业渔民徐有才。

　　和其他渔民一样，徐有才是个皮肤黝黑，满脸皱纹很深的中年人，四肢粗大，手上同样布满了皱纹，这是长年累月接触海风和海水的渔民特有的一双手。

　　袁伟费了一番口水，想要说服徐有才重新出海捕鱼，寻找茫茫大海之中的珍宝，而不是窝在南菁岛的小水坑旁边抓养殖鱼。

　　然而，面对袁伟的滔滔不绝，徐有才那张黝黑的脸上并没有丝毫的表情变化，静静地听袁伟用标准的普通话说完之后，徐有才只是操着一口口音浓重的海中洲式普通话，说了短短的一句话：“你知道海洋捕捞有多辛苦和危险吗？既然岛上有鱼，为什么还要下海？想吃海鲜，自己抓去。”

　　说完就走了，他今天很忙，为了满足日益增加的吃鱼需求，今天他决定要和同伴们干一票大的。

　　前几天他们都是用渔网网鱼，抓的鱼一天就吃完了，今天他们决定要把一整个水塘的水都抽干，把塘里能吃的生物都给抓个干净。

　　袁伟并没有因为徐有才的一番话就作罢，他跟着徐有才向野外走去，心里琢磨着还能找什么理由说服这个一看就很固执的家伙。

　　被徐有才选中的那个大型鱼塘，一大早就用一台抽水机开始抽水，抽到现在下午，差不多已经抽干了，满塘的黑色淤泥和水草，只能看到零星几条白鲢的身影，但围在塘边的众人都知道，这个塘里可不止有这么几条鱼，隐藏在黑色淤泥之下的，必然是数量大到惊人的鱼群。

　　徐有才到了之后，一声令下，负责抓鱼的捕捞组成员穿着渔民专用的塑胶连衣裤，拎着一个大塑料桶，踩着艰难的步伐，踏进了泥泞的淤泥之中。

　　淤泥很深，一脚踩进去，立刻就没到了腰间，这个时候塑料桶就发挥作用了，渔民们撑着塑料桶，防止身体进一步下陷，然后带着塑胶手套的手缓缓摸进了淤泥之中。

　　很快有人摸到了第一条鱼，只见他双手探进淤泥之中，使了半天的劲儿，才把那条鱼给拽了出来，巨大的鱼身猛烈挣扎，一下子就溅了那人一脸的泥。

　　水塘边旁观的人都发出了惊叹声，这鱼真的好大，从头到尾估计得有个六七十公分吧，力量也很足的样子，那人几乎抓不住这条鱼。

　　有人好奇地问这是什么鱼，有多重，那个渔民回答：“这是一条白鲢，好家伙，大概有十二三斤重。”

　　抓鱼的场景十分热闹，每抓起一条大鱼，岸上旁观的人就会发出一阵惊呼，然后评头论足一番，俨然个个都是专家，没过一会儿，就吸引了更多的闲人前来围观。

　　塘里的鱼又多又大，不是就有渔民从淤泥里抓起更大的鱼，到后来，凡是十斤以下的鱼几乎都引不起观众的兴趣了。

　　徐有才摸到了一条体型巨大的黑鱼，强壮的黑鱼在淤泥中不停挣扎，徐有才非但没有抓起鱼，反倒差点被拽倒在淤泥里，招呼了一名同伴帮忙，这才把那条黑鱼从淤泥里抬了起来。

　　岸边又响起一片惊叹。

　　黑鱼太大，水桶装不下，只能抬到岸上，把鱼扔到地上，徐有才脱下手套，用唯一干净的手抹了一把脸上的淤泥，长出了一口气，叹道：

　　“哎呀，休息一下，累死了，哎，这要是搁在以前，是抓自个儿家的鱼拿来卖钱，碰到这么大的黑鱼，非得把我乐死不可，只可惜如今再大的鱼也换不来一毛钱，我倒希望这鱼能小一点才好，你们说奇不奇怪？”

　　围观群众里面有个人笑道：“咱们现在不就是人民公社嘛，干多干少一个样，能吃饱就行。”

　　大家哄然大笑，都觉得人民公社这个词儿很有新鲜感，只有少数几个有文化的人，笑过之后，露出了若有所思的表情。

　　袁伟看了一会儿抓鱼，心里琢磨了一回，想不出什么好理由能说服徐有才，正在郁闷之际，忽然瞥见人群中有一个略显孤独的身影，不是别人，正是星野一郎，他对他颇有印象，当初那条堪称鱼王的巨型金枪鱼，就是这位日本渔民的杰作，得到如此顶级的食材，袁伟当初可是兴奋了好久。

　　虽然长相上和周围的华夏人看不出有什么不同，但是星野一郎身上仍旧带着一股浓浓的孤独感，显得与周围的人格格不入。

　　袁伟心中一动，朝这位日本友人走了过去。

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