第四十八章 卤肉来了

　　莫青青这边还没差异完呢，门口就传来了动静了！

　　“莫老大啊，猪杀好了没有？哎呀，等不及你们送了，家里的客人提前到了，这不？我家老爷让我自己来拿了！”门口一道声响传来，然后一个脑圆肚肥的胖子就冲了进来，看见那案子上的猪肉那叫一个眉开眼笑啊！

　　“我就说来你家买肉是最放心的，这不？我提前了三个时辰，这肉都给我预备上了，不错，真不错，莫老大，今天的情分我记住了，来，这里是五两银子，你可是救了哥哥的一条命，这五两银子你拿去哥仨喝酒去！”这胖子是塞给莫老大五两银子就指挥自己带来的人拿走了五头猪的肉！

　　看着风风火火的来，又风风火火的离开的胖子一行人，莫青青对于这封建时代人们的购买力是有了个直观的理解了！

　　五两银子就能买一头猪了，这是真正的土豪啊！

　　莫青青又砸吧了两下嘴，然后就看着莫老大说道！

　　“大伯，这生意可真好！看来大伯现在也没啥事情了，那大伯能帮我们母女俩不少忙了！”莫青青这自来熟的样子让大家的尴尬都去掉了几分！

　　莫老大三兄弟是闷不吭气的就开始把肉装上了小推车！

　　“，老三，你们俩去把那四头猪肉上镇上卖了去，然后来老四家帮忙！我们就先过去了！”莫老大不墨迹，相反人还相当的爽利！

　　莫青青估摸着，抛开以前的恩怨不提，或许以后相处也不是个难事情！

　　“二伯和三伯回来我家吃饭，今天侄女给你们多做几道伯伯们没吃过的好东西！”莫青青说着就跑过去想要帮莫家大娘端盆子给赶走了！

　　“得得，我的小姑，这些东西哪里是你能干的？你还是先回家去吧！这里有我们几个老的就够了，你回去！”莫家大娘哪里敢让莫青青动手？

　　莫老大三家虽然三兄弟话不多，可是那脑子是贼好用的，以前的莫老四，他们就从不明面上欺负的，都是随大流，而现在能和莫老四家交好，他们才不会放过呢，本来也就预计着今天去莫老四家送头猪的，拉拢一下感情的，莫青青倒是自己送上门来了，这可好事情！

　　莫老大等人把一头猪肉和十头猪的猪下水拿来的时候，莫青青和小笼包两人已经是烧开了一大锅的开水了，都倒进了大木盆里，在烧第二锅了！

　　“青丫头，这些猪下水都是洗净的，你打算咋做？我们娘几个帮你！”莫家大娘姓姚，莫姚氏笑眯眯的张罗着，身后除了莫的媳妇莫尉氏和莫老三的媳妇莫林氏之外，还大大小小的十来个人，都是莫老大三兄弟的孩子们，这次可是都来了！

　　比莫青青大的有两个哥哥，和一个堂姐，分别是莫老大家的大小子莫麒和莫家的莫云燕以及莫老三家的莫麟！分别比莫青青大三岁至一岁，听说最大的莫麒今年还定了亲了，明年秋天就成亲呢！

　　莫青青心下感慨，上辈子在地球上的老莫家她排行最小，这一世不是最大吧，也排行到老四了，和她这一世的爹一样！

　　这就是天意？莫青青思想都跑远了！

　　“大娘，这些猪下水，我打算都用开水过一遍，然后在处理，今天我可要好好的给你们做几道菜不可！”莫青青说着，就动手了，灶房里是娘们儿奠下！一个个的都听着莫青青的指挥，称不上乱哄哄可也绝对不算井然有序，灶房里是忙乎开了！

　　而院子里，莫老四带着三个儿子局促的对视着莫老大和他三个哥哥家的那群小子们！

　　这些小孩子有些看莫老四的眼神是复杂的，有些是看着莫老四的眼神是同情怜悯的，也有看着莫老四的双目是不屑和看不起的！

　　莫老四窝火，可是还是再一次的选择了承受了！

　　“没出息，你要是有你姑娘十分之一的能耐，你家能过成这个样子？还愣着做什么？我们在院子里搭几个土灶，你莫麒莫麟？你们俩去把家里的大锅都拿来，还有你二叔家的和你三叔家的，你们这些小的都跟着去，把家里的碟碗都拿来！你们这群小子都给洗了，要不然中午别想着吃饭！”莫老大说完牙龈都发酸，可是不开口张罗哪行？莫老四这会儿能指望的上？

　　可是这一次莫老大教训莫老四和之前的感觉不同了，之前是恨铁不成钢的无奈，也有不屑，而今天，语气里却是止不住的发酸，莫老四虽然没本事，可是架不住有个有本事的闺女不是？

　　莫老大看了看走远的几个自己的孩子，心里更是闷疼闷疼的！自家的孩子不是不好，只是没有一个能像莫青青那般出挑的！

　　兄弟俩都不说话，可是下手的速度倒是不满，期间莫老四干活不对或者手脚慢的时候，莫老大是毫不客气掸脚就醅可是莫老四却觉得心里踏实，更是感激，以前和别人干活也挨打，可是却只是挨打，没有人教他该怎么做，这一次莫家人第一次教授他这些技能，他觉得自己也是有兄弟和家人的！

　　莫老四是窝囊，现在却是心酸的欣喜，干活还觉得脚底打飘！

　　而灶房里，莫青青是把再次烧开的水腾出来之后，就把板油炼化了一些，放进去了一大把的白砂糖，然后把切成细丝的肚子倒进去了一盆子，随后把配置好的一碗料都倒进锅里去了！

　　不一会儿一股子浓香味道就传出来了！

　　大儿闻着这从没闻到的香气，不可思议的看着莫青青，这丫头还这能把腥臭味道很重的猪下水给做好吃了？

　　那火候她们会掌握，那步骤那调料她们都知道怎么放了，可是以前她们怎么就想不到要这样做？

　　一个个的细心的默默学习着，却不忘记要干自己手里的活！

　　肚子不好熟，可是切成了细丝就快了，半个时辰的时间，这一锅肚子就卤出来了！

　　连汤带肉的，莫青青都倒进了一个瓦坛子里，放到明天在用，那味道要害浓香，这叫泡制！

　　这是莫青青现在能做到的最好的卤肉了，调料还不是很齐全，可是也比这里的白水煮肉强！

　　莫青青继续下手，其他的女人是继续学习，而莫青青不知道的是，自家后院里来了一位不速之客……