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第一百一十八章 煮酒论英雄

美食之神 | 作者:易魔尊 | 更新时间:2017-03-16 14:27:58
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  林萧取出两个木漆小碗,给刘芒和五眼两人满上。

  杯中的酒液呈琥珀色,凑近一闻,有一股微微的酸味。

  刘芒端起酒先小抿了一口,然后一饮而尽。

  入口的感觉先是有微微的酸味,然后是甜,几咂之后,一股酒气涌了上来。

  梅子的青花淡香,与酒和蜜糖的浓烈、醇厚交揉在一起,果香交融,在唇齿之间萦绕,让人生出一种清爽之感。

  “不错,酸甜适口,酒味虽淡,但回味悠长,这种酒市面上我没见到过,是你自己酿造的吧?”

  “没错,这是我效仿古法,用青梅、红曲米、蜂蜜一起酿造出来的青梅酒,和那些市面上卖的青梅酒相比,口感更好,久喝不醉。”

  五眼一口就抽干了,他将杯子凑了上去,示意林萧再给他满上一杯。

  “小林子,你这酒虽然好喝,但还不是我喝过最好的酒。我和老大去山里学艺喝的猴儿酒,那才叫一个爽!”

  “真的?你们喝过猴儿酒?”林萧一下就来了兴趣:“是真的猴子酿的?”

  “是啊,那些猴子可凶的很啊,要不是老大救了我,我铁定要被它们撕成碎片。”

  “那还有没有?猴儿酒我也只是听说,连见都没见过,更别说喝了。”

  “早喝完了,除非再去猴子哪里偷。那味道啊,真的像是喝蜜一样,就算醉死也心甘情愿了。”五眼咂巴着嘴,回味道。

  “哎,那就可惜了。”林萧一脸遗憾。

  “对了,老大,上次你不是说能酿出来吗?我怎么没看到动静?”五眼突然问道。

  “呃…这个还在研究中。”刘芒有些尴尬的挠挠头:“应该差不多了,等厨神大赛一结束,我就试着酿造一些。”

  刘芒前天去空间看了下,空间上次种下的果树现在已经才长到一米多高。还没开始挂果,暂时还没办法酿酒。

  那只猴王带着猴孙们天天蹲在树下等着,每天都只能啃红薯黄瓜,搞得刘芒一进空间就眼巴巴的看他,一脸可怜相。

  “真的?你真能酿出来?”林萧惊喜的问道。

  “可以的。”刘芒肯定的点了点头:“上次去偷酒的时候,我将猴子用来酿酒的山果和葛根的种类都记下了,自己摸索一下应该可以的。”

  “没那么简单的,刘兄。”林萧有些不信。

  “这个我早就研究过了,猴儿酒的形成需要一种极其特殊的环境,而且也不是所有的猴子都能酿酒的,根本无法人工复制。除非你将酿酒的猴子抓来还差不多,可抓来的猴子又哪能服服帖帖的给你酿酒?”

  听到这话,刘芒心里乐了:“别人没办法,但我有办法啊,那些待在空间的猴子连地都会种了,听话的不行,更别说帮着酿酒了。”

  “这个总要试试嘛。万一试出来了呢。”刘芒嘿嘿一笑。

  “小林子,你这酒好喝是好喝,可有点淡,跟饮料差不多,你这里有没烈一点?适合男人喝的酒?比如说二锅头之类的?”五眼连喝了两碗,问道。

  “哦,你喜欢烈酒啊,我这有,你等着。”林萧起身走到吧台边,从那里的柜子搬出一个长颈玉瓶。

  “试试这个酒,这也是我酿的。”

  林萧重新从桌子的暗格里,取出三个白玉雕成的玉杯,摆放到刘芒和五眼的面前。

  鲜红如血的酒液从玉瓶中倒出,倒在洁白透亮的白玉酒杯中。

  “这是红酒?”刘芒和五眼齐声问道。

  “是也不是,你们尝一下就知道了。”林萧卖了个关子。

  刘芒想都没想,端起就是一口闷干,结果被呛得连连咳嗽,半天才缓过神来。

  “晕,这酒很烈,哪有你这样喝的。”林萧哭笑不得。

  “你不早说!上了你的当了!我还以为就是普通的葡萄酒。”刘芒脸色酡红,呼出一口酒气。

  这种酒入嘴之后犹如熊熊燃烧的烈火,劲头比中国白酒还要骁猛剽烈!

  不过回味却是说不尽的馨香绵长,饶齿不绝,有一种原始的、血腥的野性残留,极其独特。

  “这是什么葡萄酒?怎么这么烈?”刘芒忍不住问道。

  “哈哈,这是我从敦煌的古册上记载的方法,酿造而成的高昌葡萄酒!”林萧自己端起酒杯喝了一口。

  “《南部新书》丙卷记载:“太宗破高昌,收马乳葡萄种于苑,并得酒法,仍自损益之,造酒成血色,芳香酷烈,味兼醍醐,长安始识其味也。”林萧摇头晃脑的解说道。

  “噢,这就是‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催’,中所记载的酒啊,我一直以为这酒和红酒差不多,度数甚至更低呢。”

  “当然不是了,你看这颜色,是不是和那些西方的红酒有些不一样?”

  刘芒听了,沾了点酒液在指尖捻了捻,指尖一片嫣红,颜色比普通的红酒更浓,也更粘稠。

  “同样是葡萄酒,这酒怎么这么烈?而且我感觉到有一股热气从心头升起,暖洋洋的很是舒服,你还放了别的东西?”

  “那是当然,西方人酿造红酒的方法是用橡木桶储存后自然发酵,而我这个酒须经过蒸馏,然后加入鹿茸血调出其中的淡淡血腥味。”

  “蒸馏?蒸馏酒不是宋代末期才发明的吗?宋和唐,可差了整整一个朝代啊。”刘芒一脸诧异。

  无怪乎刘芒心里有疑问,因为古代的文人墨客,壮士大侠,动不动就十几斗,十几碗的豪饮,千杯不醉。但其实他们喝的都是发酵酒。

  比如黄酒、米酒之类的,酒精的含量和现在的啤酒差不多。若是李白喝的是现在的白酒,哪还能‘金樽清酒斗十千’?两瓶二锅头就醉死了。

  “你是被那些野史给骗了,据我找到的那卷古法酿酒的方子记载,早在唐朝,蒸馏酒就出现了,不过并没有推广开来。”

  “难怪…又涨见识了。”刘芒端着玉杯,这次他抿了一口,将酒液压在舌根,在嘴里绕了绕,这才小心咽下。

  “来!祝你厨神大赛马到功成!”林萧端起酒杯。

  “你也一样!”刘芒淡淡一笑,一口抽开,任由浓烈的酒液从喉头直泄而下,一解愁肠。

  ps:今天第二更,还有一更
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