第十三章 品茶之道（下）

　　( )“也算不得什么，我是本身就是杭州出来的，不过是听几位朋友提起过，特别是苏州茶艺，刚才见这位大姐的砌茶手法很是奇特，所以冒昧动问。”离渊嘴角一扬浮现一个微微的弧度笑道，这嬷嬷内心深处颇为的固执守旧，还是很传统的苏州人了，否则也不会如此注重传统，难怪追求革新的姜远不讨她喜欢。

　　只见小眉先俯下身子点了几根檀香，悠悠袅袅淡淡的烟雾充斥在整个房间之中，身在房中，就能闻到沁人心脾的幽香，使人有一种心旷神怡的感觉，那茶很快就沏好了，小眉分别替离渊和嬷嬷斟上，最后才为姜远倒上，不过姜远倒是没有生气，嬷嬷所在的故乡大概与别处不同，她那故乡的茶道和普通茶道不同，用的是茶粉而不是茶叶，冲淡开来，显得有一层翠翠的浮叶飘在茶盏的上边。离渊接过杯子时，只听到小眉弱不可闻的声音：“请不要将昨天的事告诉嫫嫫。”

　　离渊接茶盏的手顿了顿，很明显小眉也不想嬷嬷知道昨天出去做那种事赚钱，脸上显过一丝不易察觉的无奈，几不可闻地点了点头，将茶送到嘴边，闭上眼一饮而尽。“可惜，可惜！”回味着口中的余香，离渊惋惜地道。

　　“哦，有什么可惜？”听闻离渊的这些话，嬷嬷没有生气反倒是眼睛一亮，茶、花两道是苏州女子的必修课，嫫嫫在少女时对这两道也曾有过研究，可惜现在年轻人都没哪个耐心了，现在听到离渊的批评，嫫嫫不怒反喜。

　　“器不对，水也不对，白白糟蹋了这‘玉飘香’。”离渊毫无顾忌的直言道，弄的姜远拼命使眼色，刚才他不过好心说了一句，就被骂成那样，现在人家请你喝茶，你还嫌？到时候不知道婆婆该怎么处置呢。

　　“哈哈，好茶也要知音来品的，虽然这些年来我这里的人少了，但往日我这里可是门庭若市，但能辨的出‘玉飘香’的人你却是第一个。”嬷嬷脸上的喜色更多了，眉宇之间却又显得无奈，似是忆起了过往的事情。

　　话音刚落，嬷嬷俯首吩咐小眉一些话，约等了片刻，小眉手中端着一套新的茶具摆放到方桌上，旁边红泥小火炉，那个红泥小火炉是圆形，古朴之中不失淡雅，炉内的炭火已经点燃，小炉还有盖和门，制作的十分精致。

　　另外这套新的茶具很明显与刚刚那套不可比，做工跟雕文也很考究，看形制是宜兴紫砂壶，整个壶大约有拳头般大小，呈古铁栗色，四边分布着六个小巧的茶杯，色白如玉，质薄如纸，姜远第一次看到这种茶具，很是怀疑拿起这东西的时候，如果稍微使大点力气，是不是就能将之捏碎了。

　　小眉放下茶具之后，便静静站在了嬷嬷的身边，只见嬷嬷提起铜壶、摆开茶具，开始冲茶待客，动作动静之间更是飘逸，但是略微动作带些生疏，不能说上行云流水，想来她很少亲自这般亲自沏茶了。只见她先用热水浇壶已毕，待紫砂表面因热气自蒸而干，又放下壶拿过一个白瓷罐，打开盖，用竹匙舀出一勺茶叶置于壶中。

　　茶罐打开初闻暗香朴面，茶叶取出，细看一芽二叶挺拔俊俏，壶是紫砂陶，杯是润白底带粉绿色姜花纹的玉杯。只冲了半壶水，只见嬷嬷端起茶壶晃了晃似欲倒茶，壶却悬在荼盘上方没有递过来。

　　也许是受了气氛的感染，姜远此刻看她冲茶已经出神了，眼神已经痴了，在鼻尖处已经可以闻到浓郁的茶香味了，姜远心中暗想道，现在总归能喝了，却不料嬷嬷直接把紫砂壶中的水全部都倒了出去，此举目的是洗去茶叶表面的浮尘，看的姜远连翻白眼，这可真是浪费。

　　见姜远此状，离渊用手轻轻的敲了他一下，嘴角轻轻的笑了下吗，仍然目不转睛的看着嬷嬷沏茶，她就把壶中剩下的水倒完后，又冲了一壶又倒掉，连续这般做了三遍，才在二人的茶盏中注满。倒完之后却不再言语，只是抬起一双妙目，似笑非笑的看着离渊二人。

　　见此情景离渊就知道这嬷嬷又要试探他了，轻笑着以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，却没有直接饮用，而是先端至鼻尖处闻了闻，尔后才分作三口，慢慢饮入到口中，整个过程行云流水，不带一丝累赘世俗的气息，看得姜远都愣住了，从未想到离渊竟然会这般，玉杯不大，接着离渊就一饮而尽，又把杯子放下说了一声：“多谢嬷嬷的茶。”

　　这时嬷嬷心情显得也不错，开口问道：“此茶如何？”要知道，茶道也是中国的传统文化，只是现在却是没有多少年轻人懂得了，离渊抿了抿嘴唇道：“微有些偏涩，可能炒制的火候略有欠缺。”

　　嬷嬷微微点头道：“文火焙炒之茶是欠了点浓烈，茗汁内蕴，一冲发味不足。此茶冲泡之前需用滚水洗之，壶中润叶即可倒去，去其浮涩之意。而离渊小哥，不仅能品出此茶之蕴，且坦然品其浮涩。”

　　见嬷嬷脸上带着喜色夸赞离渊，他放下茶杯大大方方的说道：“其实我总就也是个俗人，对茶道只是略微知晓些，古人云“室香罗药气，笼暖焙茶烟”，古人品茗之最，讲究的是“境美、水美、器美、艺美”这四个境界，嬷嬷此处清幽典雅，古风盎然，我只是入了这‘境’，却也还是个免不了世俗气息的俗人！”

　　见此嬷嬷只是淡淡一笑道：“离渊先生再品一杯。”离渊紧接着品了嬷嬷所斟的第二杯茶，感觉此茶香味淡、偏清涩，忍不住又问了一句：“这是什么茶？我怎么好像没有品过，好像不是苏州的山茶。”

　　嬷嬷悠然答道：“月觉山起杭州临安，余脉入宣城萧县，自古山中野茶无名，或曰天目云雾，或曰汀溪兰香。”离渊这些年游历，也未曾听闻过，有些好奇的追问：“听闻着嬷嬷的话语，这云雾和兰香，好像是两种茶？”

　　嬷嬷摇头道：“其实就是一种茶，但因生长之处地气灵枢不同，因此品味不同。高峰上云雾舒卷之地所采摘曰云雾，其香偏淡，茗香慢品方能觉其馥郁；汀溪旁幽兰谷地之坡所采摘曰兰香，其味偏涩，回味几番方能觉其悠远。小哥，您看这杯茶是云雾还是兰香？”

　　离渊又举起杯子道：“那再来一杯。”玉杯不大，茶壶也很小，倒完四杯一壶水也就完了，再冲第二壶斟上，入口涩味更浓，却隐含茶香，有绵绵若存之意。再品第三杯渐入佳境，茶香似含神若无。离渊终于点了点头道：“一味茶苦如人生，二味茶甘如人生，三味茶淡如人生,今曰见嬷嬷亲手所冲之茗，简直难以想像雅妙如斯。”

　　朦朦胧胧中，离渊的此刻风水灵觉竟似又所顿悟，此刻才渐渐融洽。修习秘法神识精微有利也有弊，如果神情气质与环境气氛不融，在这种淡清雅致之境，万道归一，风水之道与茶道也有着其相同的一般，离渊在此刻的秘法灵觉，竟然有些突破之际。

　　“嫫嫫，既然承蒙看重。我有个很冒昧的问题，不知当问不当问？”离渊没有忘记今天来的正事，很小心地道。刚才他进来时就想问了，可是因为事请很蹊跷，交浅言深，多有不便。现在既然嫫嫫似乎兴致很高，离渊想趁机问个清楚。

　　“你问，你一进来我就看出你好像担心什么？”嫫嫫慈祥地道。离渊说话得体，更叫她喜欢了，真想有个这样的孙子，可惜……想到这里，嬷嬷表情暗淡下来，不自觉地看着旁边的小眉。接受到嬷嬷失望的眼神，小眉低下头。