第六十四章 开张

　　对于胖子劳伦斯的那些挑拨话语，莱昂是很不在意，但是周围的人听了却是很在意，没想到这个胖子除了不要脸之外，还这么的恶毒，紫发莱昂已经答应帮助他了，还没事挑拨莱昂和他的靠山―――圣·格里斯德家族的关系，要知道来参加这个饭店开张仪式大多都是和圣·格里斯德家族交好的势力，这个胖子这么明目张胆的在这里挑拨关系，即使莱昂和家族没有嫌隙也会产生嫌隙的。

　　于是有人就偷偷地将这件事告诉了这里圣·格里斯德家族的最高负责人布鲁。

　　听到与莱昂有关的消息，布鲁是生气，竟然有人在自己的地方，挑拨家族和莱昂的关系，不过听到那个挑拨是非的家伙是个很不要脸的胖子，还是个职业者，并且还是臭名昭著的死灵法师时，布鲁的怒火一下消失了，原来是这个家伙啊，算了自己还是去拜见一下吧。

　　布鲁让别人代为处理自己手上的事情，自己来到了贵宾室，和前来的那些客人打过招呼，直接来到了莱昂和胖子劳伦斯的桌子前面。

　　布鲁行了一个标准的见面礼，然后谦恭的问候道：“劳伦斯少爷，莱昂大人，两位的早点吃的怎么样，需要安排下人在准备些什么嘛？”

　　胖子劳伦斯一见到布鲁就知道有人把自己挑拨莱昂和圣·格里斯德家族关系的事情报告上去了，报告就报告了那有什么，难道布鲁这样一个管事还能找自己的麻烦。

　　不要脸的胖子充分发挥了自己不要脸的特色，说道：“把那个烤鸟再给我拿几个，直接送到我这里，刚才有个很不要脸的家伙把桌子上的烤鸟连吃带拿地全部弄走了，我一只都没有吃上，我连那些鸟什么滋味都没有尝到。”

　　胖子的话，让莱昂很是无语，貌似自己也没有尝到那些烤肉的味道啊。

　　布鲁心里想着你还说别人不要脸，你自己已经够不要脸的了，虽然心里是这么想的，但是布鲁口头上还是吩咐服务员把烤好的鸟直接拿到胖子这里。

　　布鲁在吩咐完服务员没有离去，陪着这两位说着话。

　　胖子见布鲁在这里也不好说那些挑拨的话，听着布鲁给莱昂说饭店的事情，见到服务员把烤鸟拿到以后，立刻开始对付这些烤鸟了，不再理会布鲁和莱昂了。

　　莱昂和布鲁聊着关于饭店的事情，胖子则在努力的消灭那些美食，而时间就这样很快过去了。

　　中午的酒会开始了，布鲁带着众人前往了饭店的大厅，大厅的布置很简单，长条的摆放食物的桌子，供客人做的桌椅。

　　莱昂和胖子劳伦斯也跟着到了前面的大厅，不过两人的座位是不同的，胖子劳伦斯做到了贵宾的席位那里，而莱昂则和布鲁一样做到了主人的位置。

　　布鲁在做了简单的开张讲话后，便宣布酒会开始，为人们介绍了几道精美的古代菜肴后，然后邀请贵宾来品尝，其中就有胖子劳伦斯。没办法，本来是没有这个家伙参与品尝的，然而在这家伙威胁下，那些贵宾们没有一个敢和他抢品尝美食的机会，最后布鲁选择了包括胖子在内的四个人作为古代菜肴的品尝着。

　　可惜布鲁始终低估了胖子的无耻称度，胖子劳伦斯在尝了一口菜肴后，充分发挥了他的霸道和不要脸。他尝了一口后，发现很是美味，于是很无耻的把那道菜独自享受了，根本不让别人品尝。

　　在吃完了那盘菜以后，胖子接着又霸占了几道菜，后来在布鲁许诺专门为他做一桌子菜，才停止了这种无耻的行为，给了其他三位品尝美食的机会。

　　而这三位在胖子威胁的眼神中稍微尝了一下其余的几道菜肴，然后就立即停止了，根本没有尝出菜肴的味道来，就主动将剩下的菜肴送给胖子。

　　看着胖子的这个样子，布鲁真的很无奈，没有想到这个胖子能将好好地菜肴品鉴搞成美食独享了，无奈地宣布菜肴品鉴结束，大家可以自由地享受美食了。

　　这次莱昂虽然还是边吃边拿但是也没有像早上那么引人注目了，因为和胖子比起来，他的不要脸程度实在差远了。

　　胖子直接把餐桌上他所有没有见过的美食，不管是古代菜肴还是现代菜肴，全都收到了自己的空间里面，然后找了一张桌子开吃了，一边吃还一边得意向莱昂笑着，意思是你看你没机会了吧，好吃的都被我收了起来。

　　看着桌子上剩下的烤肉，水果，莱昂发现自己和这位比起来实在是差的太多了，不过莱昂很是好奇，这个胖子劳伦斯除了是死灵法师以外，肯定还有别的什么身份，不然象胖子这种不要脸程度，应该早就被人虐的不**形了。

　　布鲁看到这种状况，觉得实在是不应该让胖子来参加饭店的开张仪式，不到半天的时间，已经搞出了这么多的事情。

　　好在那四位厨师不断地将做好的菜肴让服务员送到大厅的桌子上，让其余的宾客在胖子享受美食的时候，也有机会品尝这些来自古代典籍的菜肴，而实际上是莱昂山寨过的中华美食。

　　莱昂对于这些山寨过的美食，根本就看不上眼。

　　为什么呢？就象这一份简单的麻婆豆腐，做的和麻婆豆腐脑似的，豆腐全炒碎了，根本没型了。

　　这道菜主要食材都是被莱昂山寨过的，其中各种调味品没有太大的问题，主要的问题就在于豆腐了，因为这个世界是没有豆类的这种蛋白质含量较高的植物，莱昂只好选择将菜谱改成了用奶制品制作的豆腐。

　　而这点改动被莱昂的四位厨师学生认为，这才是古代贵族享用的食物，不象莱昂所写的菜肴中还有使用海产品和大量的植物茎叶的。

　　因为在他们的想法里，海产品和植物都是下等人食用的食材，而作为古代的贵族要食用都是昂贵的食材，稀有的食材。奶制品本身不是太贵的食物，而按照莱昂的方法制作出来的奶豆腐，让这四位厨师觉得这样的食物才是古代贵族的食物。

　　为什么这样说呢？无论是肉类海鲜还是植物的食材，让这四位厨师觉得莱昂的菜谱都是古代的普通人都能享用的，而真正让古代贵族们享用的食物却没有，原因很简单这些食材都是能够轻易获得，并且做出来的菜肴也都是下品，根本达不到贵族食物应有的上品标准。

　　这个标准是莱昂在教他们厨艺时，无意间透露，好的菜肴要从“色，香，味，皿”四个方面进行评判，而一般普通的菜肴都是仅仅达到“香，味”两个方面。对于“香，味”这两点四位厨师很是容易理解，但是对于“色，皿”这两点却不是很理解了。

　　好在莱昂也是初为人师，更愿意显摆自己的学识渊博，于是专门为他们讲解了“色，皿”这两点，而这一切的知识莱昂都推脱于古代典籍。

　　按照莱昂的说法，在古代普通人吃饭时只要求好吃就行了，对于包括主料与辅料色泽配合、料与汁色泽的配合、以及装饰料色泽的配合，就不是很讲究了，而贵族则不一样，他们不但讲究对于包括主料与辅料色泽配合、料与汁色泽的配合、以及装饰料色泽的配合，更是讲究盛装食物的器皿的形状和大小与菜肴的质量相称，器皿的质地和色彩与菜肴和质色相称，整桌菜肴与多种器皿之间的形状、大小、质地色彩配置相称等。

　　而他们发现按照莱昂的菜谱，他们无论怎么努力都做不出那种可以称之为上品标准的菜肴，而奶豆腐却可以轻易的做出让他们觉得应该是上品标准的食物。

　　原因很简单，奶豆腐这种食材实在是太完美了在他们眼中，颜色白皙如奶，没办法奶做的，入口如丝般润滑，拥有奶香却没有奶腥味，即使不做任何烹饪加工本身已经是拥有了“色，香，味”三种美食必备的特点，再配上合适的盛装器皿，直接就是一道完美的菜肴。

　　这让那四位厨师认为并不是自己的厨艺不够精湛，而食材本身不行，就像是奶豆腐轻易就能做出所谓上品的菜肴来，例如将奶豆腐简单的油炸之后，奶豆腐就会变的色泽金黄，奶香中更是多了一股肉香味，简单的加些调料就是一道完美的菜肴，奶豆腐凉拌的话，就更加简单无论是加盐或是加糖，再加上少量点缀的绿色蔬菜，都是一道清新可口的凉菜。

　　这样使得四位厨师对于奶豆腐这种食材是倍加推崇，对于用豆腐做的菜肴更是做了深入的学习，其中麻婆豆腐这道菜更是做了更多，因为这菜谱中唯一一道全用豆腐做的热菜。

　　他们在尝试了多次以后，发现要是按照菜谱中所写的方式来制作这道菜肴太难了，没办法豆腐太容易碎了，稍微翻炒一下就会变成豆腐沫，而菜谱中也没有任何关于如何保证豆腐不碎的方法，于是他们充分发挥了主观能动性，更改了菜肴中豆腐切块的加工方式，选择直接将豆腐整块入锅，反正也会碎在锅里的，这样就出现了莱昂面前的麻婆豆腐脑。

　　究其原因，除了这四位厨师不够聪明以外，还有一点就是莱昂没有传授他们中华厨艺的一个绝招，什么呢？颠锅。

　　颠锅是中国厨师的一个很有特色的厨艺行为，最早是用在不宜翻炒的食物上，到最后发展到只要是菜肴能颠尽量颠两下，原因很简单翻炒太慢了，那有颠锅方便，轻松一颠，锅里的菜都翻了过来，远胜过用炒勺慢慢地翻炒，因此被广大的中国厨师应用于各种菜肴的烹制中，其中以各种小饭店为最，没事注意观察的话，就会发现那些厨师在炒菜时没事就会点过炒两下，说明自己是一个合格的厨师。而不会颠锅的厨师，俨然不是一个好厨师，当然西餐厨师除外，你总不能让西餐厨师在煎制牛排时没事颠两下。

　　而麻婆豆腐这道菜，在烹制时最好用颠锅的技巧进行翻炒，这样一方面可以快速的翻炒，防止豆腐煎糊了，另一方面通过颠锅的让豆腐更快的入味。

　　总之莱昂没有教他们，他们也没有通过自己的主观能动性想出或者说创造出这样的技巧来，没办法他们从来没有想过既然菜不动，锅动，应用简单的相对论，因为他们炒菜的锅不是那种容易颠动的炒锅，而是很实在很厚重的大锅。

　　而其他的菜肴也被这四位厨师的主观能动性，改的是面目全非，就像是宫保鸡丁，虽然莱昂已经山寨过了，把其中的花生米换成了这个世界的坚果，黄瓜和胡箩卜换成了这个世界的两种可食用植物，但是这四位更是进一步的山寨，直接把替换黄瓜和胡箩卜的两种植物去掉了，改成了坚果炒肉丁。

　　好在还有几道菜没有被改的太多，就象胖子桌子上的糖醋里脊，这道菜本身莱昂也没有山寨过，四位厨师也没有怎么更改，原因很简单材料是里脊肉和淀粉，还能怎么改啊。

　　随便吃了点被四位厨师改的面目全非的中华菜肴，莱昂就在布鲁的陪同下来到了后面的厨房。

　　莱昂来到厨房一看，发现自己的四位厨师徒弟在这样的条件下能做出那样的饭菜，确实挺不容易的。

　　你看炒菜只有平底锅，而做汤的锅也只有和汤盆似的锅，炒菜用的铲子和炒勺也不是很合适的，好在他们用的菜刀都是根据莱昂的菜刀改制的，不是原来和短刀似的。

　　看到这一切，莱昂觉得也不能怪他们没做好菜了，只能说厨具太不合适了，于是找到正在吃喝的小丁，让它把各种厨具的资料显示在自己的脑海里面。

　　很不幸的是，小丁告诉莱昂，他那里没有这方面的资料，因为没有一本菜谱里面会专门去讲那些日常可以买到的厨具的。

　　于是莱昂让布鲁拿来羊皮纸和笔，不能偷懒只好凭着记忆画出了炒锅，蒸锅，砂锅，火锅，炒铲，炒勺，漏勺等各种烹饪用具，然后写上了厨具的用法和注意事项以及最关键的制作要求。例如炒锅的重量要求不是很重的，导热性很好的材料来制造，而蒸锅则要求气密性很好的材料来制造。

　　布鲁看着莱昂在不停地画着写着，画出一个带把的小锅，还有其他各种奇怪的东西，这让他很是好奇这些东西都是干什么用的，好在莱昂后面写出了这些器物的用法，让他知道了这些都是厨具，不过他很是奇怪为什么当初莱昂在教授厨艺时没有一同交给那些厨师。

　　于是便把心中的疑问说了出来，布鲁说道：“莱昂大人，这些厨具为什么当初没有直接交给那四位厨师啊？”

　　莱昂停下笔来说道：“我也没想到，现在厨房里面的厨具和古代时差了那么多，今天我来厨房看了一下才知道。”

　　布鲁很是疑惑地问道：“莱昂大人，说句不尊敬的话，古代的厨艺真的比现在发达么？”

　　布鲁的疑问其实莱昂也不知道，不过根据莱昂从凯恩那里学到的信息，古代时的强者的数量和质量，远不是现在能媲美的，远的不说就说离现在比较近的，塔拉夏这位绝世的法师在现在是没有任何一个法师能达到他的成就的，在远点的那名无名战士独自战胜暗黑破坏神，更是达到前无古人后无来者的境界，至于古代的厨艺如何这却是莱昂不知道的，不过莱昂所传授的山寨版中华厨艺是肯定很发达的。

　　莱昂于是给布鲁解释道：“古代时没有战争和地狱的入侵，人们就不需要花太多的是时间在修炼上，而更多的时间就花在“吃，喝，玩，乐”上，“吃”是排在首位的，那么就可以肯定古代人花了很多精力在“吃”字上，所以古代的烹饪技术肯定是发达的，而现在人们为了生活不得不每天花很多的时间在增强自己的实力上，所以在“吃”上花的时间和精力就少了，再加上人类的文明曾经出现过断层，总而言之，现在的厨艺水平和古代相比差的太远了。”

　　对于莱昂的话，布鲁相信了，没办法自己根本不了解古代的情况，而莱昂却善于解读各种古籍，他所说的话估计也是从古籍中看到了，应该没有什么错误。

　　莱昂很快就把关于厨具的东西写好了交给了布鲁，然后前往前面的大厅去补充能量去了。

　　大厅中客人们在品尝了各种山寨过的美食后，发现这些菜肴做法和自己以前吃过的那些完全不同，有些菜肴更是自己未曾吃过的，这让前来参加开张仪式的客人们觉得此行不虚啊。

　　而他们在享受美食的同时，就开始打听这些美食是怎么做出来的了。

　　布鲁专门安排了人手，来给这些人解说菜肴的名字特色等，从这些解说人的口中那些客人知道这些菜肴都是出自于古籍中的，是饭店的厨师从古代的厨艺书籍中学来的烹饪技巧，，按照古籍中的菜谱做出来的。

　　这些话也只能让那些没什么势力的人相信，而那些背后有势力的人都知道那个紫色头发的莱昂传授了那些厨师古代烹饪技术，并且赠送了古代的菜谱让圣·格里斯德家族开了这家饭店，而莱昂能从中获得什么好处，却不是他们能知晓的。